成正业今天回来的时候已经是傍晚,他刚进院门，就连续打了三个喷嚏。
是被辣椒呛的。
“什么味儿？”
他一贯爱吃辣，却被这霸道刺激的味道给拿捏住了,林巧儿打开自家院门朝他招了招手，成正业就先闪回去了。
门关了那股味道就没了,虽然刺激,但是真的好香。
是花椒和辣椒被油激发的香味。
“大姐在做什么呢？”成正业问道。
林巧儿笑着道：“麻辣兔肉。”
成正业：“难怪。”
林巧儿小声道：“这不是重点……你就不好奇，她哪里来的兔肉吗？”
成正业：“谢安给的吧。”
林巧儿睁大了眼：“你怎么知道！”
“这还用猜，总不可能是大姐自己上山抓的吧。”
林巧儿得意地翘起尾巴：“在我的盘问下大姐终于说了，这个谢安他约定好每天交换，用山货换饭菜,大姐今天给他做了煎饺,换了两只兔子！”
成正业闻言也愣了愣：“大姐和你说的？”
林巧儿点头：“对，谢安他是不会做饭吗？”
成正业想了想：“估计是吧，家里什么都只能指望着他,又要打猎又要换钱，咋做饭？”
林巧儿听说他们家的事就也有些同情,于是点了点头。
“但这样下去……能行吗？大姐都不是只给他自己卖的东西,单独做呢。”
成正业想想,道：“我抽空问问谢安的意思吧,大姐心肠热,可能也没多想，再说了，两只野兔的价值肯定比饺子高。”
林巧儿哭笑不得地摇头：“所以说啊,大姐一回来就马不停蹄地在做了，两只兔子全都给炒了，娘还在纳闷呢,我替大姐找补过去的，就说这兔子是你打回来的，一会儿你可别说漏嘴了。”
成正业看了她一眼，指了指自己的脸：“你亲我我就答应你。”
林巧儿在他脸上印了个巴掌印。
“全是汗！”
成正业讪讪地去净房了。
麻辣兔肉的精髓就是要用大量的花椒和麻椒，桃庵村后山的青花椒和红花椒是极多，只是辣椒还算稀缺物，眼看成小兰一剪就是一大串，成婆子都觉得有些心疼了。
“少放些少放些，这真真是要辣死个人。”
她虽嘴上抱怨着，但当麻辣兔肉出锅的时候又不说话了。一大盆的兔肉被切成了拇指大小的丁点儿，倒不是小气，只是这样才能充分吸收辣椒的香，从远处看，这已经不是一盆兔肉，而几乎是一盆辣椒了。
但也正因如此，吃起来才是足够的下饭。
其实麻辣兔肉的精髓在于晾冷了再吃，但全家人哪里能等，纷纷朝盆里伸了筷，一盆辣椒浸出的红油已经完全被肉丁吸收，吃进嘴里，滋啦——
麻椒和辣椒像是在舌尖跳舞，尖利、霸道地直冲天灵盖！受不了辣的可能就这一下就会被激出眼泪，嘴巴里火烧火燎，咽下去的时候都感觉到了一团火在食管里灼烧！