次日,吴家二房的早食，是从宋家酒楼里叫来的，胡娘子的胳膊被烫伤,大灶房缺什麽都不能缺个掌勺的,好在梁堇还没跟着荣姐出门子。
一早卢婆子来下人院寻梁堇,教她顶上一段日子，梁堇是她干孙女,去大灶房当差,她少不了要提点几句，娘子喜吃什麽菜,早食要用一碗熬的软糯的豆子粥，这是雷打不动的,晚食旁的菜随意，只一碟玫瑰酱鸭，是要有的。
荣姐和金哥房中的食菜,早上两碟菜，中午四碟，晚上三碟,这是一直以来的规矩。
“你原先跟着胡娘子在大灶房几年，我说的这些，你虽知晓，但我放心不下，还是要再叮嘱你一遍,在家里掌勺，就是伺候上头娘子姐儿们的肚儿。
只有教她们吃舒坦了,咱才能过的顺心,你日后跟荣姐去了那处,不仅要会管手下丫头婆子，更要琢磨衬口的吃食，吃食做的好，姐儿离开谁都离不开你。”
卢婆子和她说着这里面的道理，要是不亲，谁会与她说：“荣姐正月里出门，如今已是十月里了。
妈妈教你个理儿，不枉咱俩祖孙一场，你记住，咱是当下人的，姐儿拿咱们当个人，咱才是个人，日后你得了姐儿的青眼，哪怕她捧着你，你都要留着一分小心，不可张狂惹人生厌。
你跟过去，好生伺候，等过个两年，去求姐儿，教她给你寻个有出息的女婿，你长得比不上你姐姐，但相貌不出挑自有不出挑的好处。
我见你娘，有教你养老之意，她们没个哥儿，这在外面都是绝户，等你扎住跟脚，我去求了娘子，教你爹娘投奔你去，你们也能一家子骨肉团聚。”
“多谢妈妈，不知上辈子攒了多少福气，才能拜了您作干亲，孙女平日里甚少孝敬，多亏妈妈不怪，还教我这样的道理。”
梁堇一面说，一面跪下与卢婆子在地上磕头，卢婆子拉她起来，她才顺势起来，“我跟三姑娘去后，一言一行，都按着妈妈教的做。
只是我这一去，挂念家里的爹娘，姐姐，还要托妈妈平日里多照拂一番。”
“你娘是我干女儿，这自是应该的。”卢婆子早就觉这丫头稳重，不像别的丫头那样卖弄口舌，是个内里有心思的，难保日后不会挣下前程。
她姐姐就不比她，那是个赖物，白瞎了好皮子，不信等着瞧，看她有没有看走眼。
卢婆子说罢话，回二房去了，这厢梁堇来到小灶房，教李大娘把她们灶上的家伙什捡几样拿过去，这都是用惯的。
俩人到了大灶房，李大娘站在梁堇身后，四处张望。
大灶房里的薛嫂等人，都围了上来，七嘴八舌地说着闲话，没有一点把梁堇当管事的样子，还以为梁堇是从前的粗使丫头。
梁堇与她们叙过旧，然后收了脸上的笑，说道：“我是咱大灶房的熟人，你们其中有人是我婶子，大娘，嫂子，我自知厨艺浅薄，不能与胡娘子我这个师傅，相提并论，只是娘子教我来了这，吩咐下了差事，我只能厚着脸皮，来顶胡师傅几日。
这几日，灶房的一应规矩，都按胡