桑萝说的细想想,沈金并没有想太久，只是看了两个弟弟一眼，就摇了摇头。
“我们还是留在这边,我十三岁可以学着跑商,小银小铁过个两三年也可以历练起来的,往北的商路如果通了,一年能往京里去好几趟,或者大嫂你往后在京里的事情需要人手,我们兄弟三人不管是哪个再过去也行,现在还是先留在这里。”
“大嫂你手中如果有什么觉得我和小银小铁做得了的,也可以交待给我们。”
很有主意，言语间也坚定。
桑萝若有所思，大概能猜到沈金几分心思,眉头挑了挑,也没再多说，只道：“行,也没那么快走，如果改主意了还可以告诉我。”
“不改主意的。”
桑萝笑笑：“别应得那么快，你再问问小银和小铁的意思,我先去趟陈家。”
不管沈金兄弟几个是不是留在这里，腐乳、冷吃兔、面包、蛋糕、蛋挞和肉松肉脯这些东西她都准备改为作坊式生产了，具体怎么操作，得跟陈家那边商量个章程出来。
生意上的事沈宁一向是参与的,或是帮忙或是学，便一道去了,正好,把最近只要醒着就喜欢往外蹦的两个小的一起抱了出去,走出家门一段后，沈宁才问桑萝：“大嫂，小金不走的话，你是不是想把这边的账目交给小金管？”
“嗯。”桑萝没否认：“凡事牵涉到银钱的事，以咱们家和陈家的关系，经营、生产、方子都可以放手，唯独账目上一定不能糊涂，这无关交情和信任，越是交情好，合作上越该明算账，才不至于因为账上的事情最后反而坏了两家交情。
小金愿去京城的话，我原先是准备问问文茵肯不肯接手管这一摊子账目的。”
算是聘个财务的意思。
许文庆原本是个好选择，不过他乐衷于到处跑，在庄子里未必呆得住，倒是许文茵，天赋上也随了许掌柜，对账目是颇敏锐的，性子也静，呆得住，请她是很合适的。
沈宁想想刚才大嫂说来陈家，小金都没怎么拦，反应过来：“小金原本想帮的就是账目这一块？方子是顺带的，咱们有特别要藏的方子他就带着小银和小铁来做，没有的话，开作坊也可以。”
是了，就是这么个态度。
他天天在外边跑商的，能往周边送多少肉脯肉松和腐乳都是有数的，最多一年，百姓日子一好过起来，肉价降了，肉松和肉脯自然相应降价，量就会比现在走得多得多，原就得开作坊才能保障得了供应。
真正能保住的方子其实是面包、蛋糕、蛋挞这种只能在歙州城鲜卖的东西，不会做太多，可以自家人做。
桑萝笑笑：“是也不是。”
~
这边姑嫂两个说沈金，沈家院里，沈铁也问沈金：“哥，咱真不跟大哥大嫂一起走吗？大嫂铺子里卖的那些东西还是会开作坊生产，好像也不用我们帮忙。”
“哪里不用我们帮忙？要帮忙的地方多了。就算大嫂开作坊，账目要不要人管？再一个，现在请人可以都请庄子里的人，以后呢？作坊会做大的，