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第 120 章 穿越第一百一十六...

作品:美人女配带崽二嫁[七零] 作者:似伊 分类:都市言情 字数:484万 更新时间:2024-04-05 20:12

第120章

牛肚?

咬又咬不动,这谁要啊,所以拾掇牛的时候,那牛肚就被丢在一旁,他们打算是最后没得吃的时候,在来吃牛肚的。

以至于,当沈美云问出这话后,许家媳妇足足愣了三秒钟,这才指着那墙角一堆牛下水的地方。

“哝,牛肚就在那。”

沈美云这才看见,那牛肚牛心牛百叶牛肠,全部都被堆在一起,怕遭蚊子,木大盆子上面,还放着稻草盖着。

所以,她这才没注意到。

这年头物资吃紧,牛下水虽然不好吃,但是再怎么说也是荤腥,所以许家人也舍不得丢,把牛杂都给留着。

只是,不怎么爱搭理就是了。

沈美云过去挑开稻草看了下,还挺新鲜的。

于是,她便问了,“许家嫂子,这牛下水你们卖吗?”

这话一问,许家嫂子惊了,“牛下水你也要吗?”

这玩意一般很难卖的,只有那种日子实在是过不去的人家,才会选择买些下水回去解解馋。

但是说实话,下水很难吃,腥味又重,比青菜萝卜还难吃。

所以买的人自然也不多。

许家嫂子着实是没料到,沈美云会买下水,毕竟,她之前买牛里脊肉和牛腩的大方劲,不像是买牛下水的人。

沈美云点了点头,“要的,就看你卖不卖了。”

“如果卖的话,这一盆子牛下水我都要了。”

牛肚牛百叶可以下火锅,牛肠牛心可以做萝卜炖牛杂。沈美云可太馋这一碗牛杂的味道了。

许家嫂子呆了下,“卖,这一盆子你给两块钱就行。”

这话一说,赵春兰就不干了,她顿时吵吵起来,“牛下水买回去我都嫌腥骚,你这还卖一块,都顶得住两斤牛肉钱了。”

“许家嫂子,你这就有点坑人了。”

许家嫂子也为难,“是顶得住一斤牛肉钱了,但是春兰同志,你也不看看这一大盆子的下水,少说有三十斤,三十斤的下水我卖两块钱,一斤也才六分钱。”

“这价格我真没叫高。”

赵春兰摁住了要说话的沈美云,她思索道,“这样,买你牛下水,你搭我们牛大骨,这总行吧?”

“大骨头你也卖不上钱。”

但是如果给别人,又舍不得。

这下,许家嫂子倒是没有拒绝,她点了点头,“成,一人给你们砍五斤牛大骨。”

牛大骨熬汤不管是下面条,还是煮疙瘩汤,在或者是下火锅,都是极好的。

沈美云忍不住朝着赵春兰竖起大拇指,“厉害。”

赵春兰忍不住挑挑眉,她自己也算是搭了美云的块,占了许家嫂子的便宜,白得了五斤牛大骨呢。

“许家嫂子,我要两斤牛肉,你给我切了吧。”

“尽量切点带肥肉的。”

她和美云不一样,美云专挑时瘦牛肉,她就爱要肥肉膘的牛肉,炒牛肉的时候,先把那肥肉切下来轻轻一炒,在把芹菜往锅里面噼啪一下,妈耶,那香味恨不得把隔壁小孩都给馋哭。

许家嫂子利索的让自家爱人,给赵春兰切好了两斤。

这才是正常的买卖嘛,能买两斤牛肉,都把赵春兰给心疼的直吸溜,生怕许老大的刀子切多了,到时候贵了买不起。

沈美云在旁边瞅着,那肥肉确实看的讨人喜欢,她琢磨了下,指着那沿边带着肥肉的地方,“把这里也给我切一块下来,只要肥的。”

这话一说。

赵春兰和许家嫂子齐刷刷地看过来,震惊道,“你还买啊?”

就沈美云一个人买肉的架势,都顶得上人家十个人了。

沈美云摊手,“把牛油粒一串,往炭上一架,刷上一层辣椒粉和花椒粉,我家绵绵一人能吃五串。”

真是为了孩子,下了血本的。

“成吧,要多少。”

许家嫂子做生意,巴不得别人多买点,于是当机立断的便问了。

沈美云指着那肥肉的地方,沿着边划下来,“就这里好了。”

“两斤就够了。”

轻描淡写的,没有一丁点心疼,还是光买肥肉都能买两斤。

赵春兰真是羡慕死了,“美云,你打算把长峥的工资,全部花在吃食上面啊?”

她养了两个儿子,还打算生老三和老四呢,平日里面过日子都是精打细算的。

沈美云抿着唇笑了,“那哪能呢?我不是也有工资吗?”更何况,还有隔三差五的去出一批货的小金库补着。

再加上,公婆大气,经常发个红包。

所以,在这个家家户户吃饭都紧张的情况下,他们家不说顿顿吃肉,要是想吃,也不是吃不起。

前提是能买得到。

赵春兰一听,越发羡慕,“你这有工作就是好,每个月挣的钱,可以贴补生活。”

不像她,天天在家做饭带孩子伺候丈夫的。

全靠丈夫一人挣钱,一大家子花。

沈美云倒是没接话,她以前提议过让赵春兰上班,但是赵春兰走不开,后来就不了了之了,她自然不会提这种让人不愉快的话题。

她挑眉一笑,“我还羡慕春兰嫂子你有人养呢。”

这话说的赵春兰舒心,她难得张扬了一把,“我家那口子,别的不行,就属每个月工资交的最及时。”

“一分不留。”

这话一说,又得到了大家的恭维,这让赵春兰越发觉得心里舒畅。

舒畅完了。

头疼的问题来了。

沈美云光牛肉连前带后买了,将近二十斤,更别说还有三十多斤的牛下水。

这快五十斤的东西,怎么拿回去?

这可是个大问题,沈美云提不动啊,她思索了下,“让二乐回去,把季长峥喊过来。”

这话也说,就被赵春兰给拒绝了,“那不至于,他们还在上班呢,这样——”

“许家嫂子,把你家的扁担接我使下,我一担子挑回去了,在把扁担还给你。”

许家嫂子自然没有不答应的,二话不说,就进了柴房,把扁担和篮子拿了出来。

五六十斤的东西,放在篮子里面一边也就二三十斤。这点东西,赵春兰还是挑的动的。

于是,在沈美云看来极为为难的事情,在赵春兰那就是一挑子的事。

挑着起身就喊沈美云。

“走了走了。”

沈美云,“?”

“春兰嫂子你真是厉害。”

“这算什么,我当年没出嫁的时候,可是挑红薯的,一担红薯一百多斤呢。”

这点牛肉加起来,还没以前一篮子红薯重。

沈美云听了,竖起大拇指。正当两人往外走的时候,迎面进来了一个急匆匆的中年女同志。

对方头顶上包着一个靛蓝色碎花头巾,脸上被晒出了褶皱皮来。

走路也是急匆匆的,都没看人。

这不,差点就撞上来了,还是沈美云眼疾手快拉住了对方,“嫂子。”

这一喊,对方立马就跟着道歉,“对不住,对不住。”

“我这是有急事,找许家嫂子。”

道完歉,就跟着进去了。

“许家嫂子,你还不知道吧?我刚听我婆婆说了,你家牛昨晚上出事的时候,李秀琴在你家牛棚后面出现过。”

这一说,许家嫂子顿时一愣,“你说什么?”

她和李秀琴是死对头了,几十年来都被李秀琴给强压一头,就只是因为李秀琴男人嫁的好。

这不,李秀琴男人林钟国被部队,给解除了合作关系,为此,她还高兴的在外面大喇叭喊,说李秀琴男人做了缺德事。

若不是做了缺德事,怎么会被部队好好的给解除了?

当时,把李秀琴气的哭,她还高兴来着。

万万没想到,白日才笑话完李秀琴,晚上他们家的牛就跟着被牛棚塌死了。

这好好的日子过着,又没刮风下雨下雪的,冷不丁的牛棚塌了,把牛给压死了。

全家都还奇怪来着。

怎么他们家就那么倒霉。

万万没想到,这里面是有人做了坏事。

许家嫂子听到这一知半解的话,脸色当场变了下,拉着对方问,“你确定,当时李秀琴我夜里出现在我们家牛棚?”

那嫂子点了点头,“自然是有人看到了,若是没人看到,我也不会说这话不是?”

这下,许家嫂子当即就是怒气冲冲,“好你个李秀琴,感情你这是打击报复啊。”

说完这话,扯着身上的围裙,就跟着丢到了一旁石磨盘上。

“走,跟我去林家。”

这一喊,许家老大自然当仁不让,拿着切牛肉的刀,就跟着自家婆娘一去林家的。

看到这一幕。

沈美云呆了下,“这里面还有李秀琴的手段?”

一个人嘲笑,一个打击报复。

赵春兰若不是挑着扁担,恨不得现在就过去凑热闹才好。

她踮起脚尖看了下,“估计八九不离十了,不行,咱们现在就回去,把这一挑子的东西放回去后,我要出来看热闹。”

她现在就想去。

沈美云看着这样的赵春兰,忍不住笑了,“春兰嫂子,你可真是——”

赵春兰梗着脖子,振振有词,“爱看热闹是人的天性,这可不分大人和小孩。”

沈美云低低地嗯了一声,倒是没在笑她。

等到了家属院后,赵春兰把自家的那牛骨头和牛肉,给了二乐,让他带回去。

自己则是把那剩下的一扁担,全部挑到了沈美云家。

一放到了家门口,把里面的牛肉和牛骨头,还有牛杂全部拿出来放在石头桌子上后。

她便朝着沈美云问道,“你真不去看热闹?”

扁担都跟着收起来了,恨不得长了翅膀,立马飞过去才好。

沈美云摇头,“不去了,我要在家拾掇这些牛肉呢。”

这可是好食材,不能浪费了去。

眼见着沈美云直接拒绝了,赵春兰觉得可惜,“真不去啊?”

沈美云摇摇头,“我现在对林家的事情不感兴趣。”比起林家那幺蛾子的事情,她更喜欢这些食材。

说实话,这还是她来到这里这么长时间,遇到的最好的一次。

这些牛肉都是早上才宰杀的,新鲜的很,要是不及时用了,那也太可惜了。

喊不动沈美云,赵春兰摁耐不住八卦的心,“那我去了,等我打听完了,过来和你说。”

沈美云嗯了一声,“你刚好过来尝下我做的卤牛肉。”

这可是一绝。

赵春兰哪里好意思呢,那么贵的牛肉,倒是没直接答应下来,而是含糊道,“到时候在看。”

等她一走。

季爷爷和季奶奶就跟着过来了,“这就是春兰喊你去买的好东西啊。”

沈美云嗯了一声,把那牛肉一块块全部都拿了出来,色泽鲜红,质地细嫩的牛肉,就那样展现在面前。

季奶奶眼睛一亮,“这牛肉好。”

她还上手摸了下,“就这一块,适合做牛排吃。”

老太太嘴巴叼,也吃过东西,自然对这些食材都安排的明明白白。

沈美云笑了笑,如她所愿,“那这一块咱们晚上就做香煎牛排吃。”

刚好绵绵也喜欢。

季奶奶眼睛一亮,“美云,你可真好啊。”

能够这般满足她愿望的,除了老伴,也只有美云了。

沈美云,“那是您好,您对我好,我自然也要对你好。”

“那这些下水,你用来做什么?”

季爷爷打断了这婆媳两人的恩恩爱爱。

沈美云,“做个萝卜炖牛杂,这不是天气冷了吗?吃一碗热气腾腾的萝卜牛杂,在烙几张葱油饼,您说说,这味道好不好?”

得!

这说的季爷爷都跟着流口水了。

“这些牛下水我来洗。”

牛大肠啊,不好洗又脏,这些活适合他们男人来做。

还有牛肚也是,要一点点翻着洗。

沈美云巴不得,她也嫌这牛下水脏呢,于是爽快的答应了,而且还去屋内找了一个水管出来,接着水龙头上,对着大盆就是一阵冲洗。

“爸,您在这里洗就好了。”

“我来用水池子接水洗。”

两人各司其职。

季奶奶,“那我呢?”

沈美云想了下,“妈,您去隔壁温指导员家,借一把刀回来,把这些新鲜的牛肉都给切成块,我来卤牛肉。”

“卤好的牛肉,切成片,给您和爸明天带在火车上吃。”

冷切的牛肉,就算是凉了也可以吃。

听到这话,季奶奶简直是要星星眼了,“美云,你也太好了吧!”

这么多儿媳妇,她也就只见到过美云,能够这般细致,出门给她带各种好吃的。

沈美云看着季奶奶小孩的样子,她想了想,没跟对方玩心眼子,“您对我好,我自然要对您好。”

就季奶奶那隔三差五发红包的劲,她在怎么说,也不能对对方差了去啊。

做人要凭良心。

季奶奶感动的要命,心说行李里面还有钱,走的时候在给美云留一些。

当然,这就是沈美云意料不到的事情了。

季奶奶去了隔壁家,温指导员上班去了,就赵玉兰一人在家,正在织毛衣。

天冷了,她打算给温指导员新织一条毛衣,让他穿出去也有面子。

得知季奶奶来借菜刀,她二话不说,就把菜刀拿给了季奶奶。

季奶奶道了谢,等回到了院子的时候,沈美云和季爷爷都忙活起来了。

一个人在洗下水,一个人在收拾牛肉。

看到季奶奶过来了,沈美云便接过菜刀,跟她招呼,“妈,你就切这么大就行。”

基本上一块在拳头大小。

“五斤的牛腩,留一斤下来做牛排,剩下的四斤全部切了。”

“另外,这不是还有十多斤的牛里脊吗?切一半用。”

“剩下的给我留着。”

卤牛肉,涮火锅,煎牛排,炖牛杂。

今晚上吃一顿全牛宴。

季奶奶自然没有不答应的,拿着刀三下五除二切了两块递给了沈美云。

她好奇地问,“美云,这些肉你打算怎么做?”

她还以为全部都卤了呢。

沈美云,“一部分煎牛排,一部分下火锅,还有一部分做一个爆炒芹菜小牛肉。”

这话说的,季奶奶忍不住咽口水,“好好好,都听你的,你怎么说,我就来怎么做。”

沈美云笑了笑,提着那部分牛肉和牛骨就进屋去了。

她一进去。

季奶奶一边切了牛肉往搪瓷盆里面放,一边朝着季爷爷低声道,“这么多儿媳妇,我就满意美云。”

“你知道为什么吗?”

这话说的,季爷爷想制止她,这是她这个当婆婆能说的吗?

季奶奶听懂了,但是还是要说。

“我就要说,老大媳妇是端着,成天高高在上,老二媳妇是娘家条件差,一天到晚就知道抠抠抠,老三媳妇是个懒家伙。”

“就只有美云和我心意。”

季爷爷听到这话,忍不住道,“不是美云合你心意,是美云厨艺好,还舍得给你吃,刚好你又爱吃!”

这就一针见血了吧!

季奶奶讪讪道,“我爱吃,全家人都知道,但是你看那么多媳妇,谁像美云这么舍得的?”

十多斤的牛肉说买就买,而且按照她那个架势,还是打算一次造完的。

反正,就算是好条件出生的老大媳妇,都舍不得。

当然,为她自己儿子她是舍得的,为她这个婆婆,她是别想到了。

老大媳妇都舍不得,更别说,老二媳妇和老三媳妇了。

所以啊,这三个媳妇对比下来,还是美云好。

季爷爷想了下,不偏不倚,“那不一样,怎么说呢?美云是亲家的独生女,打小最好的东西都紧着她,所以她吃穿用度才能这般大方。”

这是实话,十来斤的牛肉,换一个人来做,真舍不得一顿造完。

当然,这里面还有那是美云没把他们当外人啊。

真心实意的当家人了,才能这般舍得。

“所以啊,我才说我喜欢美云。”

季奶奶一边切牛肉,一边喜滋滋道,“我那还有一块劳力士的手表呢,回去我找到后,给美云寄过来。”

季爷爷,“……”

这要是让别的儿媳妇知道了,还不知道怎么闹腾呢。

不过,闹腾归闹腾,东西是老伴的,她爱给谁就给谁。

屋内。

沈美云还不知道,她不过就是拿着季奶奶给的钱,去买了牛肉这些回来。

老太太都盘算着,把她自己唯一的一块劳力士手表,都打算给她的。

那块手表还是老太太年轻的时候,让人出国帮忙带回来的,不过她低调,外人一直不知道而已。

厨房内。

沈美云正在大刀阔斧的忙活,先要把牛骨头炖上,牛骨头炖汤在用来下火锅,或者是用牛骨汤炖萝卜牛杂,那都是味道顶顶好的。

这时候,家里的钢精锅就派上用处了,说起来这个钢精锅,还是当初给季长峥做酸菜鱼送过去的时候,那一个锅子。

季长峥和战友们,把酸菜鱼吃完,他还没忘记把钢精锅拿回来。只是,沈美云要炖的时候,这才发现放不进去。

有一块牛骨头太大了,哪怕是钢精锅也放不下去,沈美云也不恼,索性换了一个法子。

把牛骨头全部放到了,灶膛里面那个八丈大锅里面,加了三葫芦瓢的凉水,就那样添了硬柴,大火炖了起来。

大火炖着,人可以做去其他的事情。

要用来做牛排的牛里脊肉,切了六块出来,每一块都是巴掌大。

顺着牛肉的线路开始切,切好了以后先腌制了起来。在接着就是小炒黄牛肉要用的牛肉了。

切成了小薄片,留着备用。

等她所有的准备工作都做完后,这才发现外面的季爷爷和季奶奶还没弄完。

她索性又去地里面拔了三根大萝卜出来,去皮切成了大块,用来做萝卜炖牛杂。

这个时候。

季奶奶的牛肉已经切好了,沈美云一盆子全部都端了进去,先用冷水清洗掉了血水,又用旁边干净的锅给焯水过了一道。

捞起来沥水后,便用把提前备好的调料给炒了加上热油,炒了一遍。

这一炒不打紧,香味顿时散了出去。

季奶奶也不洗牛肠了,直接跑了进来,“美云,你在干啥啊?这么香。”

沈美云笑了笑,“在炒卤料。”

先把葱段放进去煸炒了下,葱香味自然就出来了,又加上了八角桂皮香叶花椒辣椒这些,油一炸,那味道自然是霸道的很。

“光闻着就好吃。”

季奶奶忍不住馋的流口水。

“那一会卤好,您可要多吃点。”

季奶奶笑了笑,“你就把我当小孩哄。”

有时候她就觉得,美云对待她,就跟对待绵绵一样。

沈美云闻言,挑眉笑了,“老小孩,老小孩,您可不就是个小孩子。

“妈,您爱吃肥肠吗?”

“卤肥肠和卤牛心也是不错的。”

季奶奶迟疑了下,“能吃吗?”

她着实没吃过。

“您试下就知道了。”沈美云,“你去问下爸,肥肠洗好了没?还有牛心。”

季奶奶自然没有不答应的,过了一会她过来说,“牛心洗好了,但是牛大肠还没洗完。”

“那也不急了,牛大肠有味道,那就单独卤,妈,你把牛心拿过来,我切一半卤着吃,另外一半做牛杂。”

真是一丁点都不浪费的。

季奶奶腿脚利索的去拿了牛心过来,沈美云切了二分之一下来,放在了牛肉里面一起卤着。

“妈,您再去帮忙拔两根萝卜过来,我总觉得萝卜少了。”

牛杂太多了,萝卜炖牛杂,关键还是萝卜,光牛杂吃的人发腻,但是萝卜浸入了牛杂的香味,那才叫一个爽口。

安排好了这些后,沈美云便去了外面,跟着季爷爷一起清洗牛大肠。

卤肥肠不管是下面,还是下酒菜,都是极为受欢迎的。

等一锅牛肉卤的差不多后,沈美云拿这筷子扎了下,一筷到底,她就知道卤好了。

单独把牛肉给捞起来,又把清洗好焯水过的牛大肠,给全倒了进去。

继续卤着。

而季爷爷把其他的牛下水,也洗的差不多了。

沈美云接了过来,把牛百叶和牛毛肚单独拎出来,这是要下火锅用的,除去这个之外。

剩下的牛下水则是倒到了一旁的熬的大骨汤里面,打算炖个牛杂出来。

当然,在这之前,还不忘先盛了一搪瓷盆的大骨汤,这是用来下火锅的。

季爷爷和季奶奶明天都要走了,她打算把好吃的,一次全部做一个遍。

毕竟,错过这次机会,下次是什么时候,谁都不知道的。

季长峥回来的是,家里忙的不行,连绵绵都被派上了用处,甚至都在灶膛口那专门负责烧火。

“要过年啊?家里今天做这么多好吃的?”

他有些意外,脱了外套连同包一起,挂在了衣架子上。

立马跑到了厨房。

隔着老远,都闻到家里的香味了,难怪路上赵春兰打趣他,让他赶紧回去吃好的。

沈美云忙的顾不得答话,倒是季奶奶抽空回答了一句,“我们明天要走了,美云给我做好吃的呢。”

特意点来一句。

“给我做的!”

“不是给你!”

老太太也是好玩,和儿子吃醋起来。

季长峥怔了下,去看沈美云。

沈美云把最后一锅的卤大肠给捞起来,“这是给你下酒用的。”

季长峥,“……”

不是,他就不配吃个牛肉吗?

他抹了一把脸,“有什么要我做的吗?”

沈美云想了下,“你去把铜炉火锅给支起来。”

“把这一锅的大骨汤倒进去煮着,顺带把这些都给摆进去。”

配菜季爷爷已经准备好了,地里面拔的白菜和鸡毛菜,还有萝卜,外加切好的牛肉片,牛肚,和牛百叶。

这六个菜来下火锅,算是顶顶不错的了。

更何况,沈美云还切了大盘卤牛肉,卤牛心,外加一个卤肥肠。

还调了一碗酸辣的作料在对上香油,用着冷切的牛肉去蘸调料,说实话,这味道是真绝了。

眼见着还差最后两个了,一个芹菜炒牛肉,一个是煎牛排。

这两个都要热着才好吃。

沈美云便朝着季长峥喊,“你把锅子摆上后,把我哥喊过来。”

前段时间,陈远出去出任务了,好长时间没在部队,也就是这两天才回来的。

季长峥从钢精锅里面,把卤肥肠给捞起来了,“路上我遇到春兰嫂子了,当时大哥和我们一起,我便招呼他过来了。”

“估计,要不了一会就来了。”

这不,说曹操曹操到。

陈远也不知道从哪里弄来了一瓶二锅头,又提着一兜苹果和柿子。

一进来,就把东西递给了沈美云。

“我前段时间去了陕北,回来的时候带了点苹果和柿子,不知道你爱不爱吃。”

这是给妹妹带的。

沈美云看着那鲜红的苹果,和黄橙橙的柿子,眼睛跟着一亮,“这水果好新鲜啊。”

“是啊,我从老乡树上摘下来的。”

一斤五分钱,他一样要十斤,从陕北背回来的。

沈美云还腾出手,去捏了下黄灿灿的柿子,“半硬半软,要在放软了好吃。”

“不过这个苹果倒是能直接吃。”

“行了,你们都进去吧,我把煎牛排和芹菜炒牛肉做好了就来。”

这个菜要热着吃,光出炉的嫩牛肉,烫嘴才好吃。

陈远看了一眼,“这比过年都丰盛。”

沈美云笑了笑,“难得吃一次,自然要敞开肚皮吃。”她让季长峥带陈远上堂屋去。

结果,季长峥把陈远一放堂屋,自己跑到了厨房来了。

“我来烧火。”

绵绵从灶膛里面钻出来,“我在烧火呢。”

她好乖的,沈美云在忙,她就一直乖乖坐在那,等灶膛火小了以后,亏立马添柴火进去。

季长峥捏了捏她脸,“让奶奶给你切个苹果吃,爸爸来这里。”

绵绵歪着头看了下沈美云。

沈美云,“去吧,不过就只能吃一块苹果,要留着肚子吃卤牛肉和牛排知道吗?”

绵绵小鸡啄米一样点头,去了堂屋。

她一走,季长峥把灶膛添了一把柴火,又把案板上乱糟糟的出具,给收了起来。

清了手,这才从后面抱着了沈美云,低声道,“媳妇,你辛苦了。”

沈美云煎牛排的手一顿,她抿着唇笑了笑,“偶尔一次,也没关系。”

更何况,她就只是负责掌锅,所有的下手都由季爷爷和季奶奶来完成。

她不知道自己这会多温柔,细碎的头发洒在额前,姣好的五官都被火光给照耀出一抹金色来。

漂亮到惊人的地步。

季长峥呆了下,低头亲了下她额头,接着才说道,“我来煎牛排,你跟我说,怎么做。”

沈美云想了下,也没犹豫,直接把铲子递给他,“你试下?”

季长峥是个很聪明的人,沈美云煎牛排第一块的时候,他便看会了。

当然,仅限于是眼睛看会了,等他下手的时候,他这才发现原来还是有难度的。

不过,有沈美云这个好老师的在的情况下,自然不会让牛排白瞎去。

六块牛排煎完后。

她还要去做个芹菜炒嫩牛肉,却被季长峥给拒绝了,“不炒了,牛排冷了不好吃,这个菜明天在吃。”

“更何况,今天晚上的饭菜也足够丰盛了。”

沈美云想了下,“那先吃吧,不够了在说。”

怎么会不够呢?

一桌子的菜,别提多丰富了,铜炉火锅里面煮着萝卜和嫩牛肉。

一大盘子的冷切卤牛肉,还有一盘子卤肥肠,外加切好的卤牛心。

更别说,每个人面前还放了一碗炖的软烂的萝卜炖牛杂。

说实话,光那香味就足够让人流连忘返了。

“开吃吧。”

沈美云一过来,说了这话后,大家顿时跟着不客气了起来。

季奶奶早都想试那个冷切牛肉蘸调料了,所以当即跟着试了一块。

牛肉有劲道,调料酸辣可口鲜香无比。

沈美云笑了,“妈,先吃牛排呀。”

冷切的牛肉放一会倒是没关系。

季奶奶叹口气,“这好吃的太多了,我都不知道吃什么好了。”

这是实话。

沈美云,“那就一个个来吃。”

她自己吃了一口,刚煎好的牛排,有些烫,但是肉质却极为细嫩,汁香浓郁。

陈远更是一口气吃了一大块进去,“这才是大口吃肉的感觉。”

“味道真不错。”

和他的大刀阔斧不一样,季奶奶则是优雅多了,她还去用刀给切成了一块块的,她尝了一块,牛排入口鲜嫩,肉质柔软,极为爽口。

她满足的眯了眯眼睛,“真好吃啊。”

“美云这厨艺,比老莫餐厅的大厨还厉害。”

“我也觉得,这牛排味道真是绝了。”

季爷爷也跟着说了一句。

沈美云笑了下,“爸妈,你们怕是没想到,这牛排是季长峥煎的。”

这话一说。

季爷爷和季奶奶顿时一愣,“长峥有这厨艺?”

季长峥优雅的吃着牛排,“美云教的好。”

间接的承认了。

季奶奶忍不住朝着沈美云竖起大拇指,“还是你把长峥教的好。”

这臭小子在家的时候,就是连碗都不洗的,更别说做饭了。

沈美云笑了,“那是他想做给爸妈你们尝下。”

“这才跟我学的。”

这话说的好听,季爷爷和季奶奶都忍不住笑了。

接着又是卤肥肠。

这个菜,季爷爷是非常爱的,抿一口小酒,吃一块卤肥肠,那真的是快乐似神仙。

更别说,后面还有炖的软烂的萝卜牛杂。

锅里面下的牛百叶和毛肚,以及鲜嫩的牛肉片。

一时之间。

大家都在埋头苦吃,更是连头都舍不得抬起来。

绵绵更是忍不住来了一句,“要是爷爷奶奶每天都坐火车就好了。”

就像二乐每天都想吃他爷爷奶奶的席一样,每天死一次,那就能吃三百六十五次!

作者有话要说

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